Détail recette:

Coquilles aux fromages

  • Temps de préparation:35 minutes
  • Portions:4 portions

Ingrédients:

  • 24 coquilles géantes, non cuites
  • 1 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 c. à soupe d’oignon haché
  • 1 boîte de 14 ½ oz de tomates écrasées
  • ½ c. à thé de basilic sec
  • ½ c. à thé d’origan sec
  • Sel et poivre noir frais moulu au goût

Préparation:

1) Préparer les pâtes selon le mode d’emploi de l’emballage; égoutter.
2) Bien mélanger les brocolis, le fromage ricotta, l’oignon, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
3) Ajouter environ une tasse de tomates dans le fond d’une poêle à cuisson de 13 x 9 x 2 po, en défaisant les tomates à l’aide d’une fourchette.
4) Ajouter une bonne cuiller à soupe du mélange de fromages dans chacune des coquilles et répartir ces dernières également, le côté à découvert vers le haut, dans le fond de la poêle.
5) Ajouter le reste des tomates sur le dessus et autour des coquilles.
6) Couvrir la poêle avec du papier d’aluminium et cuire à 375 oF pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les coquilles soient bien cuites, et servir.